Zoete, zure en zoetzure zaligheden

De Venetiaanse keuken staat bekend om zijn veelzijdigheid en vooral de zoetzure gerechten. Veel van die recepten zijn geïmporteerd door Joden die uit alle windstreken in de stad neerstreken.

De Venetiaanse keuken staat bekend om zijn veelzijdigheid en vooral de zoetzure gerechten. Veel van die recepten zijn geïmporteerd door Joden die uit alle windstreken in de stad neerstreken.