NIW-podcast met Joop Soesan en Esther Voet, deel 55
Joop en Esther aan de keukentafel aflevering 55 met:
De chaos in Israël. Joop: “Het land gaat naar de kloten,” oprichter ijsmerk Ben&Jerry’s kiest kant van Rusland, interessante ontdekkingen over het Joodse leven in Romeins Rome, en meld je aan voor een Birthrightreis!
Van Toramantels tot gecensureerde boeken
Het Joods museum van Rome in de kelder van de Grote Synagoge bevat meer dan tweeduizend jaar Joodse geschiedenis. Zo zijn er zo’n achthonderd textielwerken en door het Vaticaan gecensureerde in zilver gebonden Joodse boeken te zien.
Delicatessen geboren uit armoede
Gefrituurde artisjok, gemarineerde courgette, gevulde en gefrituurde courgettebloemen, het is een kleine greep uit de Cucina Ebraico Romanesca, de Joodse keuken van Rome. Een unieke keuken met een lange historie.