Nieuws

‘Oudste brouwerij’ ontdekt in Israël

Redactie 23 september 2018, 00:00

Archeologen hebben in de Rakefetgrot in het Karmelgebergte in Noord-Israël een brouwerij van 13.000 jaar oud blootgelegd.

Het zou daarmee de oudst bekende plek ter wereld zijn waar alcohol werd geproduceerd. De Natufiërs, een jagers-verzamelaarsvolk uit de steentijd, gebruikten de grot als begraafplaats, maar ook werden er in de grot drie uitgehouwen vijzels gevonden. In twee daarvan werd graan gemalen, een derde werd gebruikt voor fermentatie, bleek uit onderzoek. Dani Nadal, hoogleraar aan de Universiteit van Haifa, gaat ervan uit dat de bierachtige drank die zo werd gebrouwen voor uitvaartceremonies werd gebruikt.

Op de foto: Onderzoekers bij de Rakefetgrot. Van links naar rechts: Dani Nadel, Li Liu, Jiajing Wang en Hao Zhao. (Credit: Li Liu)

Tags dit artikel heeft geen tags
Opmerkingen (0)
Plaats opmerking

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *