In Londen zouden kosjere huishoudens tijdens Pesach weleens zonder kip kunnen zitten. Door een virus zijn de pezen van een groot deel van het pluimvee geknapt en dit maakt ze onkosjer. Het virus is geen nieuwkomer in de wereld van de kosjere kip, eerder werden dezelfde symptomen al aangetroffen bij kippen in de Verenigde Staten. Empire Kosher, de grootste leverancier van kosjer pluimvee in Engeland, heeft besloten haar productie stop te zetten en zo genoeg kippen op te sparen om in de grote vraag tijdens Pesach te kunnen voorzien, maar of dit lukt is nog onzeker. In het ergste geval zullen kippen elders uit Europa moeten worden geïmporteerd, wat de familiemaaltijden opeens een stuk duurder zal maken.
Abonneer op het NIW
Abonneer nu!
