Abonneer op het NIW

Het opinietijdschrift en cultureel magazine in één, voor iedereen geïnteresseerd in de Joodse wereld. Abonneer nu »

Buitenland

Kosjer kippentekort

Redactie 15 maart 2013, 00:00
Kosjer kippentekort

In Londen zouden kosjere huishoudens tijdens Pesach weleens zonder kip kunnen zitten. Door een virus zijn de pezen van een groot deel van het pluimvee geknapt en dit maakt ze onkosjer. Het virus is geen nieuwkomer in de wereld van de kosjere kip, eerder werden dezelfde symptomen al aangetroffen bij kippen in de Verenigde Staten. Empire Kosher, de grootste leverancier van kosjer pluimvee in Engeland, heeft besloten haar productie stop te zetten en zo genoeg kippen op te sparen om in de grote vraag tijdens Pesach te kunnen voorzien, maar of dit lukt is nog onzeker. In het ergste geval zullen kippen elders uit Europa moeten worden geïmporteerd, wat de familiemaaltijden opeens een stuk duurder zal maken.

Abonneer op het NIW

Abonneer nu!
Tags dit artikel heeft geen tags
Opmerkingen (0)
Plaats opmerking

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *